Čokolade - bez glutena

Čokolade su kategorija puna ukusnih poslastica koje su osvojile srca milijuna ljudi diljem svijeta. Porijeklo čokolade seže u 1502. godinu, kad su zrna kakaa koja su osnova svake kvalitetne čokolade upotrebljavana kao valuta. Međutim, čokolada se danas uglavnom smatra delicijom, kojoj ne mogu odoljeti ni djeca ni odrasli. Ima fascinantan nutritivni profil i bogata je hranjivim tvarima. Različite vrste čokolade razlikuju se u sadržaju kakaa, koji se dodatno nadopunjuje drugim sastojcima. Ipak, najfascinantniji je kakao. To je uglavnom zato što sadrži razne tvari koje pospješuju zdravlje, poput polifenola, koji se ubrajaju u antioksidanse.

Prikaži više

Čokolada sadrži čak i više antioksidansa nego zeleni čaj ili crno vino. Prava čokolada, međutim, sastoji se samo od kakaovog maslaca, kakaove mase i šećera. Tamna čokolada mora sadržavati najmanje 35 % čvrste tvari kakaa. Kod mliječne čokolade to je 25 % jer najčešće sadrži mlijeko u prahu. Osim toga, proizvodi u našoj kategoriji sadrže sastojke koji podižu njihov ukupni okus i nutritivni profil na potpuno novu razinu.

Ova kategorija nudi:

čokoladne kapljice – idealne za pravljenje kolačića, muffina, čokoladne glazure, domaćih müeslija ili za dodavanje okusa jogurtu i kaši
klasične čokoladne pločice – prikladne za grickanje bilo u koje doba dana

Jedna stvar koja je zajednička tim čokoladama jest to što su zaslađene poliolima, najčešće maltitolom, koji doseže približno 90 % zaslađivačke moći šećera, ali samo upola manje energetske vrijednosti. Sjajan je primjer proteinska čokolada Fitcheat bez palminog ulja. Može se pohvaliti jedinstvenom formulom koja osigurava visok sadržaj proteina. Ipak, najbolji je dio njen savršeno fini okus, koji uspijeva postići i bez dodanog šećera.

Ako želite saznati još zanimljivih činjenica o ovoj poslastici, pogledajte naš članak: Tamna čokolada – koje su njene prednosti za zdravlje i mršavljenje?

Otkrijte našu bogatu ponudu čokolada, čiji je okus uvijek razlog za osmijeh.

Prikaži manje