Vlakna
Vlakna su kategorija proizvoda koji sadrže različite vrste vlakana. Ovdje možete pronaći obje vrste vlakana, topiva i netopljiva. Ona su korisna za cjelokupno zdravlje na nekoliko načina. Prije svega, vlakna blagotvorno utječu na probavu i služe kao hrana za prijateljske bakterije koje čine crijevnu mikrofloru (mikrobiom). Također su često povezana s promicanjem osjećaja sitosti. To ih čini važnim za sve ljude koji slijede načela zdrave prehrane ili koji pokušavaju smršavjeti.
Koja je hrana bogata vlaknima? Vlakna su prirodno prisutna u uobičajenoj hrani, kao što su voće, povrće, mahunarke, i žitarice. Ako želite povećati unos vlakana, idealno rješenje mogu biti dodaci prehrani s visokom koncentracijom vlakana. Većina proizvoda sadrži vlakna u obliku topljivog praha, koji se savršeno uklapa u kašu, smoothieje ili jogurte.
Prikaži višeKoji su učinci topljivih vlakana?
Topiva vlakna služe kao prebiotik za hranjenje korisnih bakterija koje žive u našem probavnom sustavu, čime se promiče njihov rast. Zahvaljujući tome blagotvorno djeluju na probavu. Osim toga, imaju sposobnost vezivanja vode na sebe, nabubre i tako uspore prolaz kroz želudac i cijeli probavni sustav. To može rezultirati produljenjem osjećaja sitosti, što je posebno korisno pri pokušaju mršavljenja. Na isti način, ljudi koji pokušavaju izgubiti višak kilograma također će cijeniti činjenicu da se iz vlakana oslobađa samo mala količina energije, što odgovara 2 kcal na 1 gram vlakana.
- Izvrstan primjer topljivih vlakana je psyllium, koji možete dodati jogurtima, smoothiejima ili kašama.
- Tu su i jabučna vlakna koja su odličan izbor za obogaćivanje vaših jela zahvaljujući blago slatkastom okusu jabuke.
- Međutim, inulin je također topivo vlakno, koje možete isprobati u obliku BIO Agave Inulin praha. Također će vam pomoći da zasladite hranu bez nepotrebnih kalorija.
- Međutim, glucomanan je također vrijedan spomena, jer je u stanju vezati do 50 puta više vode u usporedbi s njegovom težinom. To rezultira zauzimanjem više prostora u želucu i time produljenjem osjećaja sitosti. Prema EFSA-i, kada se uzima u optimalnim količinama, čak doprinosi održavanju optimalne razine kolesterola u krvi i, kao dio niskoenergetske prehrane, također potiče mršavljenje.
Koji su učinci netopljivih vlakana?
Netopljiva vlakna ne prolaze kroz probavni sustav i ne razgrađuju se u energiju. Stoga su u stanju vezati vodu i druge nusproizvode probave. Zahvaljujući toj sposobnosti, često se smatraju četkom koja čisti crijeva. To ih čini savršenim za sve one koji žele podržati prirodnu detoksikaciju svog tijela.
- Evo nekoliko namirnica koje su bogate netopljivim vlaknima: orašasti plodovi i sjemenke, svježe i suho voće, povrće, mahunarke, zob i druge cjelovite žitarice. Međutim, nalazi se uglavnom u ljusci i kori gore spomenutih namirnica.
Mješavine topivih i netopljivih vlakana
Proizvodi koji sadrže topiva i netopljiva vlakna kombiniraju prednosti obje ove vrste vlakana. To ih čini izvrsnim izborom za sve ljude koji traže složeni dodatak prehrani.
- Primjer je Daily Fiber, koji je kombinacija ukupno 5 vrsta vlakana, kao i smrznutih jagoda. Veliki bonus je i njegov oblik topljivog praha, koji možete dodati svojim kašama, jogurtima, smoothiejima ili jednostavno pomiješati s vodom, sokom ili omiljenim pićem. Na isti način možete ga umiješati u tijesto prilikom pečenja.
Ako želite saznati više o učincima vlakana, pročitajte članak: Vlakna u hrani - Koliko konzumirati i koje prednosti nudi? Vlakna u hrani - koliko konzumirati i koje prednosti nudi?
Prikaži manje
