Noćni proteini
Noćni proteini je kategorija dodataka prehrani koja općenito obuhvaća proteinske proizvode koji se sporo apsorbiraju. Obično je osnova micelarni kazein, ali u nekim slučajevima sastojci sadrže i primjese drugih vrsta proteina, poput koncentrata sirutke ili mliječnih proteina koji stvaraju mješavinu proteina koji se brzo i sporo apsorbiraju.
Micelarni kazein proizvodi se postupkom mikrofiltracije iz svježeg ili obranog kravljeg mlijeka i obično sadrži oko 70 do 80% proteina. Ova vrsta proteina ima sporiju i stabilniju stopu apsorpcije, oko 6 g/h, u usporedbi s proteinom sirutke koji ima 10 g/h. Zbog toga se obično koristi noću i često zamjenjuje svježi sir ili skutu. Ovako sporu stopu apsorpcije uzrokuju koloidne proteinske čestice, poznate pod nazivom micele. Ova kategorija proizvoda idealna je za vas ako se pripremate za dugotrajni post i želite biti sigurni da su vaši mišići dobro opskrbljeni visokokvalitetnim proteinima. Tipičan proizvod iz ove kategorije je micelarni kazein.
Prikaži više
Tko može imati najviše koristi od noćnih proteinskih dodataka prehrani?
- Sportaši snage i izdržljivosti koji poste duže vrijeme
- Svi koji žele opskrbiti svoje tijelo proteinima tijekom noći
- Svi koji žele osigurati pravilan dnevni unos proteina
- Svi koji žele povećati unos proteina kako bi lakše smršavili
- Kuhari koji žele povećati udio proteina u jelima koja pripremaju
- Osobe koje se oporavljaju nakon nezgode.
- Svi koji žele svom tijelu osigurati solidan izvor visokokvalitetnih proteina.
- Svi koji traže međuobrok koji pruža dugotrajnu sitost
Kolika je preporučena količina noćnog proteinskog dodatka?
Uz dodatke proteina sirutke općenito se preporučuje 0,25 - 0,3 g po kilogramu tjelesne težine. Ako se ne želite zamarati računanjem, nećete pogriješiti s porcijom od oko 20 - 40 g proizvoda. To odgovara mjerici od oko 30 g. Ova vrsta proteinskog dodatka idealna je za sve koji žele svoje tijelo opskrbiti izvorom proteina koji se sporo apsorbira i djeluje tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Kako konzumirati noćne proteinske dodatke prehrani?
- Tipičan način upotrebe ove vrste dodatka je miješanje s vodom ili mlijekom, čime se stvara ukusan shake. Može se konzumirati bilo kada tijekom dana kada očekujete da nećete jesti duže vrijeme
- Izvrsnog su okusa u raznim zdjelicama za kašu i zobenim pahuljicama koje će imati koristi od dodanih proteina.
- Proteinski dodatak prehrani može se dodati u tijesto za pečenje kako bi se napravili deserti puni proteina.
- Proteinski dodaci prehrani savršeni su za pripremu slanih jela, poput pizze obogaćene proteinima.
- Mogu se dodati u smoothie ili šalicu kave, čime obogaćuju vaše napitke potrebnim proteinima, a istovremeno poboljšavaju njihov faktor sitosti.
Želite li saznati više o kazein proteinskom prahu, njegovim prednostima i preporučenoj upotrebi? Onda biste trebali pogledati naš članak Što je kazein, koje su njegove prednosti i po čemu je bolji od proteina sirutke?
Prikaži manje
