Eritritol - zamjena za šećer koja ne sadrži kalorije za zaslađivanje vaših jela i pića
Eritritol je zamjena za šećer i ne sadrži kalorije. To ga čini idealnim za mršavljenje ili kao prikladniju alternativu za one koji pokušavaju ograničiti unos šećera. Eritritol je šećerni alkohol (polialkohol) koji se prirodno nalazi u voću, kao što su grožđe, kruške ili breskve. Također se proizvodi tijekom procesa fermentacije piva, vina ili sira.
Bez obzira na količinu koju konzumirate, iz njega nećete dobiti nikakvu energiju, jer naše tijelo nema potrebne enzime koji bi ga oslobodili iz eritritola. Međutim, to nije jedina dobrobit eritritola. U slučaju da se odlučite zamijeniti šećer eritritolom, to može pridonijeti ograničavanju porasta razine glukoze u krvi nakon konzumiranja i podržati očuvanje mineralizacije zuba.
Eritritol se najčešće proizvodi prirodnom fermentacijom glukoze u prisutnosti mikroorganizama (Trichosporonoides megachiliensis). To rezultira sitnim kristalima koji se na prvi pogled praktički ne razlikuju od običnog šećera od repe. Razliku ćete osjetiti tek kada ga kušate. Eritritol ima 0 kcal i oko 70% slatkoće u usporedbi sa šećerom. Stoga je potrebno koristiti nešto veću količinu kako bi vam jelo bilo slatko kao da ste ga zasladili šećerom. Međutim, u svim drugim slučajevima ima istu konzistenciju i djeluje gotovo isto u hrani i piću. Zahvaljujući eritritolu možete zasladiti svoja jela bez nepotrebnih kalorija. Sve što trebate učiniti je zamijeniti šećer u svojim napicima (čajevima, ljetnim pićima), desertima i drugim slatkim jelima eritritolom. No, možete ga koristiti i u pripremi slane hrane. Eritritol možete koristiti za zaslađivanje umaka, juha ili za pripremu slatkih marinada.
Volite li slatko, ali izbjegavate šećer, eritritol može biti izvrsna beskalorična alternativa koja će savršeno zasladiti vašu hranu ili piće. A kao dodatni bonus, također će pomoći u brizi o zdravlju vaših zuba.
Eritritol i njegove prednosti
- zamjena za šećer
- ima 0 kcal
- ne sadrži nikakve aditive
- ne sadrži gluten ni laktozu
- za razliku od šećera, doprinosi očuvanju mineralizacije zuba
- ima sladak okus
- pogodan za deserte, kaše i slatka jela
- može se koristiti za zaslađivanje umaka, juha ili marinada za meso
- 100% vegan
Sastojci
Eritritol 100%.
Preporučena uporaba
Koristiti za zaslađivanje umjesto šećera u omjeru 3:2 (eritritol:šećer)
Nutritivne vrijednosti
Prehrana |
na 100 g |
Energetska vrijednost |
0 kJ / 0 kcal |
Protein |
0 g |
Mast |
0 g |
zasićene masne kiseline |
0 g |
Ugljikohidrat |
100 g |
šećeri |
0 g |
alkoholni šećer |
100 g |
Sol |
0,00 g |
Upozorenje
Proizvod nije zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu. Čuvati izvan dohvata male djece. Čuvati na suhom mjestu izvan izravne sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi. Pretjerana konzumacija može imati laksativne učinke.
Informacije o alergenima : Može sadržavati tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i sezama.