Palačinke ne moraju biti samo slatke. Njihova alternativa su slane palačinke koje sportašima nude ugodnu promjenu u jelovniku. Zamijenite kajganu za doručak, zobenu kašu ili svježi sir za slane proteinske palačinke sa špinatom, lososom i jajetom.
Za pripremu ove gastronomske poslastice potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, 15 minuta vremena i volja za eksperimentiranjem. K tome, naše slane palačinke sadrže čak 24 grama bjelančevina, 2 g vlakana i 100 % delikatnog okusa. Isprobajte ih i uvjerite se sami. Dobar tek!
Za pripremu tijesta za palačinke potrebno nam je:
- 50 g integralnog pirovog brašna
- 20 g proteina True Whey bez okusa
- 120 ml mlijeka
- 1 jaje
- ½ žličica sušenog bosiljka
- ¼ žličica soli
Za pripremu punjenja potrebno nam je:
- 250 g baby špinata
- 75 g dimljenog lososa
- 3 jaja
- 2 režnja češnjaka
- prstohvat soli
- prstohvat mljevenog crnog papra
You might be interested in these products:
Postupak:
Pomiješamo brašno s proteinom True Whey, soli i bosiljkom. U suhe sastojke dodamo jaje, mlijeko i zajedno dobro izmiješamo. Nemojte se uplašiti, dobiveno tijesto ima rjeđu konzistenciju.
Stavimo tavu na štednjak i postupno na njoj pečemo palačinke, približno jednu minutu sa svake strane. Ako doma nemate neprijanjajuću tavu, na površinu vaše tave nanesite maslinovo ulje u spreju. Nakon pečenja palačinki pripremimo punjenje.
Baby špinat pirjamo u tavi na laganoj vatri. Kada špinat pusti sok, dodamo mu istisnuti češnjak i začinimo ga prstohvatom soli i crnog papra. Od jajeta napravimo jaje na oko i možemo početi s punjenjem palačinki.
Na palačinku posložimo prvo pirjani špinat, a zatim dimljeni losos. Svaku stranu palačinke savijemo prema unutra kako bi palačinka podsjećala na kvadrat. Na kraju na površinu palačinke stavimo jaje na oko. Dobar tek!
Sviđa vam se ovaj fitness recept? Napišite nam kako su vam uspjele slane proteinske palačinke i to običavate li eksperimentirati u svojoj kuhinji. Ako vas je ovaj recept ugodno iznenadio, proširite ga dijeljenjem.
Add a comment