Sadržaj dokumenta
Konzumirati burger, čokoladu, vino ili sladoled u određene dane i ne debljati se, ili čak malo smršaviti. Zvuči li to kao san i želja svih ljudi koji žele smršaviti? Pokušajte zamisliti da se ovaj san može ostvariti i stvarno možete jesti što god želite. Naravno, postoji mali problem, sve morate prilagoditi zadanom unosu makronutrijenata i razmišljati o tome od čega su napravljene specifične namirnice. Bez obzira na to, ako ste spremni preboljeti ovu manju nelagodu, možemo započeti s predstavljanjem načina prehrane IIFYM.
Što znači IIFYM?
Kako biste što bolje razumjeli principe ovog načina prehrane, moramo krenuti od početka i upoznati vas s osnovnim konceptima. Počnimo stoga od onoga što se krije iza misteriozne kratice IIFYM. Ona znači „ako se uklapa u makronutrijente”. Izražava ideju da osoba može jesti kakvu god hranu želi ako odgovara unosu makronutrijenata. O mogućim nedostacima saznat ćete kasnije u članku. [1]
Prehrana IIFYM nije stvorena kao nova vrsta prehrane. Ovu su kraticu prvi upotrijebili bodibilderi na svojim forumima kada su se htjeli upustiti u nešto „zabranjeno”. Ova je oznaka potom postala uvriježena u široj javnosti. [1]
Što su makronutrijenti?
Kako bismo dovršili osnovno, govorit ćemo o makronutrijentima. Općenito razlikujemo tri osnovna makronutrijenta, a to su proteini, ugljikohidrati i masti.
1. Proteine
Protein je makronutrijent koji potiče zdravlje kostiju, rast mišića i štiti mišiće od sagorijevanja tijekom dijete. Stoga ne čudi da ovo nije važno samo za sportaše. Njegov se veći unos često preporučuje tijekom mršavljenja, ne samo zbog gore spomenutih blagodati, već i zbog veće saturacije i visokog toplinskog učinka, koji se odnosi na energiju koja je tijelu potrebna za obradu nutrijenta. Toplinski učinak proteina, ovisno o njegovoj vrsti, je 20-30%. To znači da se od 100 kalorija u naše tijelo apsorbira samo oko 70-80 kalorija. [2][3][5][13]
Energetska vrijednost 1 g proteina: 4 kcal.
Izvori proteina:
- meso, riba
- jaja
- quark, jogurt, sir i drugi mliječni proizvodi
- veganske zamjene za meso (tofu, tempeh, Seitan)
- pseudo-žitarice (heljda, amarant, kvinoja)
- mahunarke (leća, grah)
- orašasti plodovi i sjemenke
- proteinski prah (whey, biljni)
- proteinske pločice, proteinski kolačići itd.
O izvorima proteina možete saznati više u članku 20 namirnica s kojima lako možete dodati proteine svojoj prehrani
2. Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su sljedeći osnovni makronutrijent. Općenito su poznati prije svega kao izvor energije za tijelo. Većina ugljikohidrata razgrađuje se u glukozu prije ulaska u krv, koju tijelo koristi za stvaranje molekule koja nosi energiju i koja se naziva ATP (adenozin trifosfat). Koristi se za razne metaboličke zadatke, kao što su uobičajene dnevne aktivnosti ili sportske performanse. Iako na primjer tijelo može koristiti masti za dobivanje potrebne energije za pokretanje sinteze ATP-a, većina stanica daje prednost ugljikohidratima kao primarnom izvoru energije. Što se tiče toplinskog učinka ugljikohidrata, on iznosi 5-10%. [2–4]
Energetska vrijednost 1 g ugljikohidrata: 4 kcal.
Izvori ugljikohidrata:
- cjelozrnate žitarice (zobene i pirove pahuljice, brašno, riža, tjestenina, pecivo)
- pseudožitarice (heljda, amarant, kvinoja)
- krumpir i batat
- mahunarke (leća, slanutak, grah)
- voće i povrće
3. Masti
Posljednji važan makronutrijent su masti. Kao i ugljikohidrati, i one su važan izvor energije i potiču rast stanica. Osim toga, masti također štite organe u tijelu, pomažu u održavanju topline tijela, a potrebne su i za sintezu hormona, uključujući testosteron. Postoje čak i vitamini – A, D, E, K, koji su topljivi u mastima. U slučaju nedovoljnog unosa masti, možda ćete imati problema s njihovom apsorpcijom. [6]
Energetska vrijednost 1 g masti: 9 kcal.
Izvori masti:
- sjemenke, orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova
- maslac, ghee i ulja (suncokretovo, maslinovo, bučino)
- masline
- avokado
- masti koje su prirodna komponenta proteina životinjskog podrijetla (na primjer, masti u govedini)
Izračunajte svoj idealni unos makronutrijenata
Sad kad smo objasnili osnovne koncepte, možete prijeći na sljedeći korak. Ovdje možete odrediti određene vrijednosti makronutrijenata za svoje tijelo, što će vam pomoći u postizanju nekog cilja, kao što je gubitak kilograma. Najlakši način je korištenje našeg kalkulatora makronutrijenata koji će obaviti sav posao umjesto vas i izračunati unos makronutrijenata prema podacima koje unesete.
How much energy and macronutrients do you need?
Weightlifting in gym, circuit training in gym, crossfit, bodyweight training, street workout
Hockey, football, volleyball, basketball, floorbal, futsal, tennis, squash, table tennis
TRX, circuit training, body pump, aerobic and other classes led by an instructo’
Running, swimming, cycling, rowing
I lift weights
Weightlifting in gym, circuit training in gym, crossfit, bodyweight training, street workout
I play team or racquet sports
Hockey, football, volleyball, basketball, floorbal, futsal, tennis, squash, table tennis
I do demanding group trainings
TRX, circuit training, body pump, aerobic and other classes led by an instructor
I do endurance sports
Running, swimming, cycling, rowing
Prednosti i nedostaci IIFYM-a
Sve ima svoje prednosti i nedostatke, pa tako i IIFYM. Iako se na prvi pogled može činiti savršenim, nije. Pogledajmo izbliza njegove prednosti i nedostatke, tako da možete objektivno razmotriti je li ovakav životni stil zaista najbolji za vaše tijelo. Ako znate i tamnu stranu IIFYM-a, vrlo vjerojatno možete izbjeći negativne posljedice, tako da ćete imati samo koristi od njegovih pozitivnih strana.
5 prednosti IIFYM-a
1. Imat ćete pregled sastava makronutrijenata namirnica
Ako se odlučite pridržavati se prehrane IIFYM, morat ćete zapisati kalorije u neku aplikaciju poput MyFitnessPal. Ona već sadrži popis unaprijed određenih namirnica koje samo trebate dodati u svoj plan obroka. S druge strane, također postoji mogućnost da zapišete vlastitu energetsku vrijednost namirnica koje unosite. Na taj način trebali biste pokušati jesti unaprijed određenu količinu makronutrijenata i tako dobiti 100% proteina, ugljikohidrata i masti. Morate naučiti raditi s pojedinačnim sastojcima, znati kako unijeti više proteina u prehranu ili kako smanjiti sadržaj masti u večeri. Za neke je možda zabavno zapisivati, a za druge ne. Nakon nekog vremena ćete pogledom utvrditi veličinu porcije hrane, pa će postupak postati brži i automatiziraniji. Možda ćete zahvaljujući zapisivanju stvari otkriti i neke skrivene kalorije o kojima prije niste ni znali.
2. Postat ćete slobodni pri izboru hrane
„Ne mogu sutra večerati s tobom, pokušavam izgubiti kilograme i moram se pridržavati dijete.” Nikada više nećete morati izgovoriti baš ovu rečenicu. Ako bismo morali opisati IIFYM jednom riječju, to bi definitivno bila fleksibilno. Ovo je ključni aspekt koji se sviđa mnogim ljudima. Ne morate izbjegavati društvene događaje, jednostavno možete jesti hranu koju želite, sve što morate učiniti je uklopiti je u svoj unos, zapisati i prilagoditi ostale obroke tijekom dana. Prednost je što većina jela poznatih lanaca restorana ima javno dostupne nutritivne podatke.
Na primjer, ako pojedete dupli hamburger Whopper u Burger Kingu koji sadrži oko 900 kalorija, 50 grama ugljikohidrata, 56 grama masti i 35 grama proteina, vjerojatno ćete shvatiti da morate smanjiti masti prilikom drugih dnevnih obroka. Obratno, ako se odlučite za piletinu s roštilja u tortilji iz McDonald’sa, opskrbit ćete tijelo s 350 kalorija, 41 gramom ugljikohidrata, 10 grama masti i 26 grama proteina, što bi mogao biti prilično uravnotežen obrok. To će vam olakšati procjenu unosa i znat ćete morate li ograničiti ostale obroke tijekom dana. Štoviše, radije odaberite nešto drugo ili podijelite obrok s nekim kako biste bili sigurni da odgovara vašim makronutrijentima.
You might be interested in these products:
3. Riješit ćete se načina razmišljanja „sve ili ništa”
Jeste li već pokušali smršaviti, ali je vaše napore osujetila proslava na kojoj ste pojeli komad torte jer ste ionako već prekršili plan i sve je propalo, pa ste odlučili pojesti sve što je bilo na stolu? Ovo vam se više neće događati. Zahvaljujući IIFYM-u više ne postoje zabranjene namirnice koje bi mogle kršiti vaš plan obroka. Od sada smijete uživati u bilo kojoj hrani. Sve što je potrebno je pripaziti na količinu, tako da ostane dovoljno makronutrijenata za ostatak dana.
Zahvaljujući IIFYM-u više se ne morate bojati društvenih događaja s puno neodoljive hrane koja se ne uklapa u vaš plan prehrane. Kao što znamo, zabranjeno voće je uvijek najslađe, pa je sasvim moguće da vas više neće progoniti takve žudnje. Rezultati studija također pokazuju da ćete više uživati u hrani ako se ne kajete. [9]
4. Može vam pomoći u borbi protiv poremećaja u prehrani
Ljude koji pate od poremećaja u prehrani obično karakterizira nezdrav odnos prema hrani, poput straha da će se udebljati čak i nakon male količine nezdrave hrane. Sigurno ne tvrdimo da je IIFYM rješenje za poremećaje u prehrani. U slučaju takve bolesti, osoba bi trebala razgovarati o svom zdravstvenom stanju sa stručnjakom. Međutim, IIFYM se može koristiti da pomogne osobi kako bi shvatila da se ništa neće dogoditi ako konzumira i druge namirnice, a ne samo one koje je navikla jesti. [7]
5. Pristup će biti dugoročno održiv
Ako ste već isprobali dijete za mršavljenje, jesu li bile dugoročno održive? Vjerojatno ne ako ih se više ne pridržavate i tražite drugi način trajnog mršavljenja. Pronalaženje dijete koja vas ograničava da jedete omiljenu hranu nije dugoročno rješenje. A početi gubiti kilograme s činjenicom da to sada možete izdržati, a kad izgubite težinu, napokon ćete moći jesti tortu i hamburger, neće uspjeti.
S takvim pristupom sasvim sigurno nećete dugo izdržati, a ako dostignete težinu iz snova, možda če se desiti yo-yo efekt koji nastaje ubrzo nakon što se vratite svojim prijašnjim prehrambenim navikama. A rezultat? Možda nećete samo vratiti izgubljenu težinu, već i dobiti nekoliko kilograma viška.
S IIFYM-om se ne morate veseliti jedenju torte za nekoliko mjeseci, već je možete uključiti u svoj plan obroka tijekom prvog tjedna. Vaši najmiliji možda i neće znati da ste započeli novi način prehrane, pa ćete izbjeći sve moguće primjedbe na svoju hranu koje bi vas mogle obeshrabriti u pokušaju da izgubite težinu.
5 nedostataka IIFYM-a
1. Možete postati rob kalorija
Naravno, znati što hrana sadrži uopće nije loše. Ako ste perfekcionist, lako se može dogoditi da počnete pretjerano razmišljati o svakoj kaloriji i svakom gramu određenog makronutrijenta kako bi vam makronutrijenti odgovarali. No, je li doista potrebno pojesti točno 83 grama jabuke, a ostatak baciti? Na isti ćete način s vremenom znati koliko svaka namirnica sadrži. Nekima će ove vrijednosti biti informativne, ali ako mislite da biste na temelju toga postali robovi brojeva, što bi vam na kraju donijelo više štete nego koristi, IIFYM vjerojatno nije za vas.
Vjerojatno će vam trebati puno vremena da započnete ispočetka, možda nećete uživati u brojanju makronutrijenata, a možda će vas i živcirati. Naravno, dobro je znati da meso sadrži proteine, ali ne morate se živcirati oko točnog broja. Ako ne volite brojati kalorije, a osjećate se loše zbog toga, postoji mnogo drugih načina za učinkovito mršavljenje bez živciranja zbog brojki.
2. Postoji rizik od razvoja poremećaja u prehrani
Ova je točka prilično usko povezana s prethodnom. Kao što je već spomenuto, sve ima svoje prednosti i nedostatke. Neke ljude IIFYM može naučiti da jedu hranu koje su se prije bojali, nekima može brojanje makronutrijenata i kalorija postati nova opsesija koja će dovesti do nezdravog odnosa prema hrani. Čak je i znanstveno potvrđena veza između zapisivanja namirnica u fitness aplikacijama i razvoja poremećaja u prehrani. Drugo istraživanje pokazalo je da 73% ispitanih žena s poremećajem u prehrani misli da je brojanje makronutrijenata u namirnicama doprinijelo razvoju bolesti. [7–8]
3. Procjena težine namirnica može pokvariti vaš napredak
Ako uglavnom jedete kod kuće i pridržavate se IIFYM-a, pripremate vlastitu hranu, onda bi vam trebalo biti lagano da sve izvagate. Međutim, problem može nastati ako tek započinjete s IIFYM-om, ali i dalje ne želite odustati, na primjer, od dnevnih ručkova u restoranu. Svakako, moguće je smršavjeti čak i ako jedete vani, ali budimo iskreni, usudite li se doista procijeniti koliko ste grama riže, mesa i umaka dobili na tanjuru u restoranu na početku IIFYM-a?
Namjerno pokušajte napraviti test kod kuće: zamolite nekoga da vam da porciju hrane i procijenite koliko ima na tanjuru. Možda ćete se iznenaditi jer će se vaše vrijednosti od stvarnih razlikovati za stotine grama, a to je zaista loše za vaš dnevni unos kalorija.
Naravno, možete odnijeti vagu u restoran i izvagati hranu, ali ovaj pristup definitivno neće dovesti do zdravog odnosa prema hrani te ovo shvatite kao pretjerivanje. Ovo je važno samo za sportaše neposredno prije natjecanja, ali oni vjerojatno neće jesti u restoranima tijekom tog razdoblja jer ne bi imali stopostotnu kontrolu nad hranom.
Dakle, ako želite jesti vani od početka IIFYM-a, pokušajte odabrati restoran u čijem je jelovniku označena težina obroka i to će vam pomoći da lakše procijenite porciju. Druga je mogućnost naručiti hranu kod kuće, gdje možete jesti, a da ne izgledate ludo s vagom za hranu, a ostatak porcije, koji bi znatno premašio vaše makronutrijente, možete dati drugom članu obitelji ili ostaviti. Nažalost, energetska bilanca je neumoljiva. A to što u svoju aplikaciju niste zapisali podatke o namirnicama, ne znači da ih niste pojeli. Razmislite o tome i pokušajte biti što precizniji.
4. Nedostatak vitamina i minerala
Jedno je oslanjanje na makronutrijente koji su vitalni za IIFYM. Ali ne zaboravite na važne mikronutrijente, čiji bi dugotrajni nedostatak mogao negativno utjecati na tijelo. Prema istraživanjima, u modernoj prehrani često se događa da barem neko ima manjak određenih vitamina ili minerala. Stoga je vrlo vjerojatno da bi se taj deficit mogao pojaviti čak i kod ljudi koji ne vode računa o dovoljnom unosu voća, povrća i bave se samo kalorijama.[10–11]
Još uvijek nisu provedena istraživanja koja bi analizirala nedostatke mikronutrijenata kod osoba koje se pridržavaju IIFYM-a. Ipak, važno je spomenuti da postoji bezbroj načina da se pristupi ovoj dijeti. Ako opskrbite svoje tijelo uglavnom nekvalitetnom hranom, tada također postoji rizik od nedostatka vitamina ili nutrijenata. Možete se s time izboriti pridržavajući se takozvanog pravila 80/20 zajedno s IIFYM-om. To znači da otprilike 80% dnevnog unosa kalorija treba biti iz kvalitetne hrane koju smo gore spomenuli, a preostalih 20% može biti iz namirnica koje volite, poput slatkiša, brze hrane itd.
5. Ne uzima u obzir cjelokupno zdravlje
Ako imate zdravstvenih ograničenja, imajte na umu da ih IIFYM ne uzima u obzir. Na primjer, morate li izbjegavati namirnice zbog intolerancije? Imate problema s bubrezima ili dijabetesom? U tom slučaju o tome morate razmisliti čak i ako se želite pridržavati prehrane IIFYM. Naravno, moguće je kombinirati ovaj pristup s određenim ograničenjima, a potrebno je odabrati namirnice koje možete uključiti u svoj plan prehrane. Svakako je najbolje posavjetovati se s liječnikom o pridržavanju dijete prema pravilima prehrane IIFYM.
Ispravan i pogrešan koncept prehrane IIFYM
Na temelju navedenih podataka već biste trebali imati ideju kako nastaviti dalje, tako da IIFYM za vas postane pretežno zdrav, učinkovit i dugotrajan način prehrane. Kako bismo još bolje objasnili, pokazat ćemo i dobar i loš primjer pridržavanja dijete IIFYM.
Kao primjer ćemo upotrijebiti dvije žene (nazovimo ih Sara i Iva), obje imaju 22 godine, visinu 170 cm, težinu 70 kg, željele bi izgubiti kilograme, imati sjedilački posao i vježbati kružni trening 2 sata tjedno.
Preporučeni dnevni unos kalorija za mršavljenje prema kalkulatoru makronutrijenata je sljedeći: 1826 kcal, ugljikohidrati: 223 g, proteini: 119 g, masti: 51 g.
Sarin ispravan koncept
- Sara zna da njezino tijelo treba kvalitetne nutrijente te je odlučila pridržavati se pravila 80/20 zajedno s prehranom IIFYM. To znači da je izdvojila približno 370 kcal (20%) dnevnog unosa za namirnice koje nisu toliko hranjive i korisne.
- Budući da je ljubiteljica sladoleda, odlučuje uložiti te kalorije u Magnum s bijelom čokoladom koji ima 259 kcal.
- Ostalo joj je 111 kcal kako bi udovoljila okusnim pupoljcima te je svom ručku dodala tartar umak koji voli (konkretno 25 ml, što je 100 kcal).
- Trudi se da preostali obroci budu od kvalitetnih sastojaka.
- Za doručak obično jede kašu te svoju redovitu porciju zapisuje u aplikaciju za brojanje kalorija.
- Budući da priprema obroke, već je pripremila porciju za ručak i zapisala je u aplikaciju za brojanje kalorija.
- Još nije odlučila što će večerati. Međutim, ona unaprijed zna da bi to trebala uklopiti u svoje makronutrijente te će se moći prepustiti kvalitetnom uravnoteženom obroku.
- Prije pripreme večere zapisuje pojedinačne sastojke koje će koristiti i prilagođava njihovu težinu kako bi dopunila potrebne makronutrijente.
- Na kraju dana vodi računa o tome je li pojela najmanje dva komada voća i 600 g raznobojnog povrća za nadopunu potrebnih mikronutrijenata. Zahvaljujući tome može pojesti 31 gram vlakana. To odgovara preporučenom unosu za ženu, koji bi trebao biti najmanje 25 g. [12]
Ivin pogrešan koncept
- Iva se odlučila držati mota da je u redu jesti hranu koja se uklapa u makronutrijente.
- Ne voli planiranje, o hrani ne razmišlja unaprijed, jede što želi.
- Nije se bavila doručkom, jutarnjim užinama i ručkom. Popodne je pojela vrećicu gumenih medvjedića i tek tada odlučila sve zapisati u tablicu makronutrijenata.
- Bila je užasnuta kad je saznala koliko malo makronutrijenata još smije konzumirati. Brzo je pojela čitavo pakiranje svježeg sira kako bi unijela dovoljno proteina.
- Za večeru je popila proteinski shake, pojela 8 grama indijskih oraščića i legla u krevet uznemirenog želuca i vrlo gladna.
Kako je izgledao njihov konačni plan prehrane?
Sarin plan obroka
- Svi su sastojci navedeni u sirovom stanju.
- Doručak: Kaša (40 g), poluobrano mlijeko (150 ml), banana (90 g), Skyr 0.1% masti – 397 kcal, 29 g proteina, 59 g ugljikohidrata, 5 g masti.
- Ručak: Pileća prsa (150 g) pečena s krumpirom (200 g), brokula (300 g), jaja (komad 63 g), tartar umak (25 ml) – 640 kcal, 57 g proteina, 58 g ugljikohidrata, 20 g masti.
- Popodnevna užina: Magnum s bijelom čokoladom (komad 86 g), jabuka (100 g) – 307 kcal, 3 g proteina, 40 g ugljikohidrata, 15 g masti.
- Večera: Semolina pasta (80 g), krastavac (100 g), rajčica (100 g), žuta paprika (100 g), dimljeni tofu (100 g) – 483 kcal, 30 g proteina, 66 g of ugljikohidrata, 11 g masti.
- Ukupno: 1827 kcal, 119 g proteina, 223 g ugljikohidrata, 51 g masti, 31 g vlakana.
Ivin plan obroka
- Svi su sastojci navedeni u sirovom stanju.
- Doručak: Nesquik žitarice (50 g), čokoladni protein (30 g), poluobrano mlijeko (200 ml) – 390 kcal, 34 g proteina, 50 g ugljikohidrata, 6 g masti.
- Jutarnja užina: Snickers bar (50 g) – 248 kcal, 4 g proteina, 31 g ugljikohidrata, 12 g masti.
- Ručak: Twister iz KFC-a (226 g) – 551 kcal, 25 g proteina, 52 g ugljikohidrata, 27 g masti.
- Popodnevna užina – nemasni svježi sir (250 g), gumeni medvjedići (100 g) – 505 kcal, 37 g proteina, 87 g ugljikohidrata, 1 g masti.
- Večera – čokoladni protein (25 g), indijski oraščići (8 g) – 145 kcal, 21 g proteina, 4 g ugljikohidrata, 5 g masti.
- Ukupno: 1839 kcal, 121 g proteina, 224 g ugljikohidrata, 51 g masti, 5 g vlakana.
Kako planirati svoje obroke s prehranom IIFYM?
Kao što smo pokazali na primjeru Sare i Ive, postoji više načina za pristup IIFYM-u. Ali ako ne marite za svoje zdravlje, trebali biste, barem na početku, planirati većinu dnevnih obroka tako da možete pojesti dovoljno kalorija za večeru (ne kao Iva) i unesete dovoljno vlakana i mikronutrijenata. Dugoročno, takva prehrana za vas ne bi bila održiva — ili biste jeli navečer, prekršili makronutrijente i tako se udaljili od cilja ili biste gladovali. Ali to ne želite, pa biste kasnije vjerojatno ionako odustali od IIFYM-a i vratili se svojim starim prehrambenim navikama. Za lakši početak pokušajte primijeniti naše jednostavne savjete.
Savjeti koji će vam pomoći da započnete s prehranom IIFYM
1. Pridržavajte se izvora makronutrijenata
Ako počinjete brojati kalorije i makronutrijente, sasvim je moguće da još uvijek nemate cjelokupan pregled onoga što svaka namirnica sadrži. Nije važno. Zapišite na zaseban papir izvore pojedinih makronutrijenata s početka našeg članka koje ćete uvijek imati pri ruci. Kada vam aplikacija na primjer pokaže da vam nedostaje proteina, sve što trebate je pročitati popis, provjeriti što imate u hladnjaku i bit će vam lakše odmah pripremiti obrok.
2. Planirajte barem neke obroke unaprijed
Ako započinjete s prehranom IIFYM, vjerojatno još uvijek nećete moći procijeniti veličinu porcije. Bolje je unaprijed planirati obroke kako bi se sve uklapalo. Ako jedete 4 puta dnevno, barem možete ručati i večerati. Kad ustanete ujutro, odlučite što ćete jesti, zapišite namirnice u aplikaciju i ostat će vam preostali makronutrijenti za užinu ili drugu omiljenu hranu.
3. Napravite svoju prilagođenu bazu podataka o hrani
Pretpostavljamo da većina ne mijenja doručak svaki dan tijekom cijele godine. Vjerojatno imate nekoliko omiljenih doručaka koje pripremate tijekom tjedna. Također ručak i večeru. Ako je tako, možete pojednostaviti cijeli postupak pisanja spremanjem popisa omiljenih namirnica. Zahvaljujući tome, na kraju ćete napraviti vlastitu bazu podataka o obrocima, što će pojednostaviti cijeli postupak. Prilagodite specifičnu težinu sirovih sastojaka koje ste jeli taj dan i to je to. Nikakva znanost.
4. Pogledajte jelovnik restorana kod kuće
Ako znate da morate na ručak s prijateljima, pogledajte jelovnik kod kuće. Većina restorana navodi težinu porcije, zahvaljujući čemu je možete unijeti u tablice. Razmislite o hrani koju ste odabrali u restoranu i prilagodite ostala jela. Znate, na primjer, da ćete za ručak jesti špagete Aglio olio? Izvrsna ideja, ali imajte na umu da ova hrana ne sadrži puno proteina. Stoga je trebate nadopuniti drugim obrokom.
5. Ne pokušavajte biti točni pod svaku cijenu
Kako biste vidjeli rezultate, morate se pridržavati makronutrijenata. Ali ako organizirate zabavu jednom mjesečno, ne morate nositi kuhinjsku vagu i vagati namirnice. Nije u tome stvar. Ako znate da će uskoro biti okupljanje obitelji, pokušajte smisliti za kojim ćete namirnicama najčešće posegnuti za stolom. Jedete li obično pecivo, šunku i povrće? Zatim pokušajte procijeniti približni iznos, zapišite ga i ne morate se više brinuti, neka to bude vaš uobičajeni dan.
Volite li slatkiše i znate da ne možete odoljeti čokoladi na stolu? U redu, samo se trebate pripremiti za to. Žemlje i deserti obično su bogati ugljikohidratima i mastima. Dakle, prije i nakon proslave usredotočite se na nadoknađivanje potrebnih proteina i kalorija, a za proslavu „uštedite” masti i ugljikohidrate. Zatim možete pokušati procijeniti pojedenu količinu i zapisati. Kako se s vremenom upoznate s ovom prehranom, postajat ćete sve precizniji. A ako jednom mjesečno malo prekršite makronutrijente na zabavi, nema veze, nećete dobiti kilogram masti i nemojte se živcirati.
Što morate zapamtiti
IIFYM je prilično specifičan način prehrane koji definitivno nije za svakoga. Prije nego što započnete, trebali biste temeljito saznati više o pojedinačnim makronutrijentima, aplikacijama za brojanje kalorija, a također razmisliti je li to zaista najbolje za vas. Ako ste imali poremećaj prehrane, trebali biste razgovarati o prehrani IIFYM sa svojim liječnikom — to bi moglo biti korisno za neke ljude, dok bi se kod drugih bolest mogla vratiti zbog ograničenja kalorija. Također nije vaš problem ako ne volite tablice, brojeve, grafikone i ne želite vagati namirnice.
IIFYM može biti izvrstan izbor za ljude koji pokušavaju izgubiti kilograme, pridržavaju se stroge dijete, vole sve zapisivati i željeli bi se prepustiti namirnicama koje većina dijeta obično ograničava. U idealnom slučaju, pokušajte se pridržavati pravila 80/20 kako biste bili sigurni da svoje tijelo opskrbljujete kvalitetnim nutrijentima i nećete završiti kao Iva koja je tijekom dana jela slatkiše, brzu hranu, a za večeru joj je ostalo malo makronutrijenata da uklopi samo proteinski shake i 8 g orašastih plodova.
Funkcionira li prehrana IIFYM? Podijelite svoje iskustvo s nama u komentarima i svoje savjete o tome kako olakšati brojanje makronutrijenata.
[1] What is IIFYM? – https://examine.com/nutrition/what-is-iifym/
[2] Thermic Effect of Food – https://examine.com/topics/thermic-effect-of-food/
[3] James Hill, Wyatt, H. R., & Peters, J. C. – The Importance of Energy Balance – https://doi.org/10.17925/EE.2013.09.02.111
[4] M Elia, P Folmer, A Schlatmann, A Goren, S Austin – Carbohydrate, fat, and protein metabolism in muscle and in the whole body after mixed meal ingestion – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3374320/
[5] Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health – https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj
[6] Know More about Fat – https://www.chp.gov.hk/en/static/100023.html
[7] Diagnostic And Statistical Manual Of Mental Disorders, Fifth Edition – https://doi.org/10.1176/appi.books.9780890425596
[8] Cheri A Levinson, Laura Fewell, Leigh C Brosof – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28843591/
[9] Ben C Fletcher, Karen J Pine, Zoe Woodbridge, Avril Nash – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17055111/
[10] Christopher D Gardner a kol. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20573800/
[11] Jayson B Calton – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2905334/
[12] Dietary Reference Intakes For Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids – https://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=s10490
[13] Margriet S. Westerterp-Plantenga a kol. – Dietary protein – its role in satiety, energetics, weight loss and health – https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/dietary-protein-its-role-in-satiety-energetics-weight-loss-and-health/CCA49F7254E34FF25FD08A78A05DECD7
Add a comment