Fitness recept: Veganski kruh od banane s proteinom i maslacem od orašastih plodova

Jeste li već probali kruh od banane? Lagan je, ukusan i pun bjelančevina. Mi vam donosimo njegovu vegansku fitness verziju u koju ćete se zaljubiti! Kao stvoren je za zdrave doručke zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima. Bacimo se na pripremu!

Potrebno nam je:

150 g mljevenih zobenih pahuljica
50 g maslaca od orašastih plodova – maslac od indijskih oraščića, badema ili maslac od kikirikija
50 g sojinog proteina s okusom čokolade
3 zrele, srednje velike banane (cca 300 g) + 1 banana za dekoraciju (cca 125 g)
15 g kakaa
2 jušne žlice chia sjemenki (20 g) + 6 jušnih žlica vode
1 + ½ mjerice Eritrita
2 čajne žličice praška za pecivo
½ čajne žličice sode bikarbone
prstohvat soli
za začin: aroma vanilije, cimet, kakao, orašasti plodovi ili sušeno voće

Veganski kruh od banane s bjelančevinama i orasima

You might be interested in these products:

Postupak:

Najprije napravimo “chia jaje”. Sameljemo chia sjemenke, dodamo im šest jušnih žlica vode i ostavimo ih da odstoje cca 10 minuta. Već smo zagrijali pećnicu na 165°C. Sve sipke sastojke skupa promiješamo u velikoj zdjeli. U drugoj zdjelici pomiješamo ili vilicom izgnječimo banane, dodamo maslac od orašastih plodova te već pripremljeno “chia jaje”. Dobro izmiješamo sve sastojke i tekuće tijesto prelijemo suhim sastojcima.

Smjesu izmiješamo i dodamo još i orašaste plodove, kakao bobice ili suho voće. Tijesto izlijemo u tepsiju za biskupski kruh koju smo obložili papirom za pečenje. Na vrh tijesta položimo bananu i stavimo peći na cca 50 minuta. Nakon što se ohladio, kruh serviramo sa slasticom Jammy Spread ili maslacem od orašastih plodova. Želimo vam dobar tek!