Fitness recept: Rezanci sa seitanom, brokulom i azijskim umakom

Fitness recept: Rezanci sa seitanom, brokulom i azijskim umakom

Glavni sastojak današnjeg ručka je biljni protein u obliku seitana i hrskava brokula. Obje namirnice savršeno se slažu s našim azijskim umakom koji je savršeno začinjen. Priprema je sasvim jednostavna i brza, a vi možete odlučiti uz koji ćete prilog poslužiti ovo jelo. Volite li više rižu ili rezance?

Sastojci za smjesu od seitana:

Sastojci za umak:

  • 40 ml vode
  • 40 ml sojinog umaka
  • 20 ml rižinog octa
  • 2 žlice kokosovog šećera
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 komadić svježeg đumbira veličine 2 cm
  • 1 vrhom puna žlica kukuruznog škroba

Sastojci za serviranje:

Rezanci sa seitanom, brokulom i azijskim umakom – sastojci

You might be interested in these products:

Upute za pripremu:

Osušite seitan pomoću papirnatog ručnika. Zatim ga narežite na manje komadiće, začinite crnim paprom i pomiješajte s kukuruznim škrobom. Zagrijte dublju tavu s uljem i popržite seitan tako da postane hrskav. Maknite s vatre i ostavite sa strane. Razdijelite brokulu na manje cvjetiće i kuhajte je sve dok ne omekša na pari vode koju ste prethodno posolili.

U međuvremenu pripremite umak. Pomiješajte češnjak, sitno nasjeckani đumbir, umak od soje, šećer, ocat i vodu. Seitan vratite u tavu s brokulom i pripremljenim umakom koji mora prokuhati. Na kraju dodajte kukuruzni škrob koji ste razrijedili s malo vode i kuhajte dok se ne zgusne.

Rezanci sa seitanom, brokulom i azijskim umakom – priprema

Poslužite hrskavi seitan u umaku s basmati rižom, nasjeckanim proljetnim lukom i sjemenkama sezama.

Rezanci sa seitanom, brokulom i azijskim umakom

Hranjive vrijednosti

1 porcija bez priloga (ukupno 2 porcije)

Energetska vrijednost 327 kcal
Proteini20 g
Ugljikohidrati37 g
Masti10 g
Vlakna 4,5 g

Ako tražite inspiraciju za ručak bez mesa, seitan s brokulom i azijskim umakom može biti savršen izbor. Odaberite pravi prilog i uživajte u ukusnom ručku ili večeri.

Svoje kreacije slobodno podijelite s nama na društvenim mrežama uz opis #gymbeamhr.

Add a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)