Fitness recept: pečena piletina s medom i limunom s krumpirima

Ako vam je dosadilo meso s rižom, uživat ćete u današnjem receptu. Ovaj put stavili smo pileća prsa i krumpire u marinadu od limuna, meda i maslinovog ulja. I prizvali smo neodoljivu kombinaciju okusa koja savršeno pristaje uz meso i prilog. Možete lako pripremiti ukusan ručak ili večeru bogate proteinima. Povrh toga, imamo i savjet za posluživanje, koji će zadiviti vaše goste, ali i vašu bolju polovicu.

Sastojci:

800 g krumpira
500 g pilećih prsa
40 ml svježeg limunovog soka (od 1 –⁠ 2 limuna)
30 ml maslinovog ulja
30 g meda
1 žličica dimljene paprike
sol
mljeveni crni papar
svježi peršin za posluživanje (po želji)
1 narezani limun za posluživanje (po želji)

You might be interested in these products:

Upute:

Prvo pripremimo marinadu. Pomiješajte tekući med (ako je čvršći, zagrijte ga), maslinovo ulje, limunov sok, sol i mljevenu papriku u šalici. Zatim uzmite krumpire, ogulite im koru i narežite na ploške.

Uzmite veliku zdjelu, stavite krumpire u nju i pomiješajte s 3 žlice marinade i dimljene mljevene paprike u prahu. Ako želite da marinada ravnomjerno prekrije krumpire, izmiješajte je rukama. Zatim pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje i poslažite krumpire na njega. Možete dodati i nekoliko kriški limuna. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 °C i pecite 40-ak minuta.

U međuvremenu pripremimo meso. Prerežite pileća prsa po dužini, stavite u manju zdjelu i prelijte ostatkom marinade da ih skroz prekrije. Omotajte posudu folijom za hranu i ostavite meso da se marinira 15 – 30 minuta u hladnjaku.

Zatim pripremite tavu, poprskajte je uljem ili drugom masnoćom i zagrijte. Potom postupno stavljajte marinirane kriške mesa i pecite sa svake strane otprilike 4 minute. Kako biste pojednostavnili pripremu, možete peći piletinu s krumpirom u pećnici zadnjih 20-ak minuta umjesto da je pržite. U oba slučaja napravit ćete ukusno jelo puno okusa.

Naš savjet: Ako se želite pohvaliti prilikom posluživanja, ukrasite tanjur kriškama limuna poprženima u tavi s ostatkom marinade ili gheejem. Isto tako, peršin ili drugo popularno začinsko bilje također dobro ide uz meso.