Fitness recept: pahuljasti muffini s čokoladom i malinama

Fitness recept: pahuljasti muffini s čokoladom i malinama

Današnji recept za muffine oduševit će sve one koji vole prilagođavati sastojke svom ukusu. Zapravo, možete dodati što god želite u osnovno tijesto, bilo da je to voće, čokolada ili orašasti plodovi. Također smo dodali savjet za dvije popularne varijante – čokoladu i malinu. Mi smo ih ukrasili grčkim jogurtom, ali možete se odlučiti i za svježi sir.

Sastojci za tijesto:

Sastojci za čokoladne muffine:

Sastojci za muffine s malinama:

Čime možete ukrasiti muffine?

Pahuljasti muffini s čokoladom i malinama – sastojci

You might be interested in these products:

Priprema:

U zdjeli pomiješajte sve sastojke za tijesto, tj. integralno brašnoksilitol i proteinski prah. Dodajte jaje i mlijeko pa dobro promiješajte. Podijelite tu smjesu na dvije polovice u dvije različite zdjele.

Tako dobivate 2 smjese – čokoladnu i s malinama, odnosno bazu za muffine od čokolade i malina. Počnite polako stavljati te smjese u kalupe za muffine. Nemojte puniti do vrha, idealno je ¾ do vrha. Možete probati eksperimentirati sa smjesom i puniti neke kalupe za muffine dijelom čokoladnom, a dijelom smjesom s malinama.

Cijela smjesa trebala bi dati otprilike 20 muffina (naši kalupi za muffine imali su otprilike 5 cm u promjeru i 3 cm dubine). Nakon što dodate sve tijesto u kalupe, stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 °C dok ne porumene. Možete vidjeti jesu li gotovi ako ih probodete štapićem ili čačkalicom. Ako se tijesto i dalje lijepi, nastavite peći. Kad štapić ili čačkalica iziđu čisti i površina postane zlatnosmeđa, spremni su.

Zatim ih trebate samo ukrasiti po želji. Mi smo se odlučili za kombinaciju grčkog jogurta, flavor dropsa, liofiliziranih malina i čokolade. Ali ako želite ponijeti muffine sa sobom na posao kao međuobrok, možete ih također ostaviti običnima i pojesti nešto svježeg sira i voća s njima.

Pahuljasti muffini s čokoladom i malinama

Nutritivne vrijednosti

1 čokoladni muffin bez dekoracije (ukupno 10 muffina)

Energetska vrijednost 55 kcal
Proteini3,5 g
Ugljikohidrati6 g
Masti1,5 g
Vlakna 1,5 g

Nutritivne vrijednosti

1 muffin s malinama bez dekoracije (ukupno 10 muffina)

Energetska vrijednost 48 kcal
Proteini3 g
Ugljikohidrati6,5 g
Masti0,7 g
Vlakna 2 g

Muffini su savršeni kao desert uz kavu ili ako vam dođe iznenadni posjetitelj. Jedne minute su u pećnici, a sljedeće su na vašem tanjuru.

Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz oznaku #gymbeamhr.

Add a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)