Kiseli kupus je zahvaljujući bogatom nutritivnom profilu pun probiotika, vitamina C i vlakana, izvrstan je sastojak za kuhanje, a ne smijemo zaboraviti ni njegov izuzetan okus! Danas smo pripremili brzi recept s ovom vitaminskom bombom, noklice od pirovog brašna s kiselim kupusom. Priprema je vrlo jednostavna. Dođite da kuhamo zajedno!
Potrebni sastojci za noklice:
- 250 g integralnog pirovog brašna
- 170 ml vode
- 1 jaje
- 1 čajna žličica soli
Ostali sastojci koji su na potrebni:
- 300 g kiselog kupusa
- 70 g pancete / kvalitetne šunke
- 1 veći luk
- sol po želji
- sprej za kuhanje olive oil
You might be interested in these products:
Upute za pripremu:
Prvo prodinstajte sitno nasjeckani luk s malo maslinovog ulja, dok ne postane proziran. Dodajte kiseli kupus (ako je previše kiseo, prvo ga operite pod mlazom vode), prelijte s malo vode i ostavite da se krčka, dok ne omekša, oko 20 minuta. U međuvremenu krenite s pripremom noklica. Brašno pomiješajte sa solju, jajima i vodom. Ako je tijesto pregusto, dodajte vode, a ako je prerijetko, dodajte još brašna. Male noklice stavljajte u slanu kipuću vodu. Kada isplivaju na površinu, izvadite ih i pomiješajte ih s kupusom. Noklice poslužite s pečenom pancetom ili kvalitetnom šunkom. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | za 1 porciju (ukupno 3 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 438 |
| Proteini | 17 g |
| Ugljikohidrati | 70 g |
| Masti | 10 g |
Hoćete li i vi probati i uživati noklicama od pira s kiselim kupusom? Ako vam se recept svidio, nemojte ga zaboraviti podijeliti s prijateljima.
Add a comment