Fitness recept: Proteinski desert od medenjaka u staklenci

Fitness recept: Proteinski desert od medenjaka u staklenci

Možda ništa nije tipičnije za Božić od medenjaka. Medenjaci su odličan izbor za snack uz čaj ili kavu. No, mi smo ih odlučili malo promijeniti i osmislili smo ukusan desert u staklenci. Ima okus medenjaka, ali također sadrži pahuljastu kremu od kvark sira i sočne jabuke. Ova božićna poslastica će vam donijeti božićni ugođaj i maksimalno zadovoljiti želju za slatkim.

Sastojci za tijesto:

Sastojci za kremu:

Sastojci za sloj od jabuka:

  • 20 g ksilitola
  • 2 jabuke srednje veličine
  • 2 jušne žlice vode
  • 1 čajna žličica cimeta
  • sok od jedne polovice limuna
Proteinski desert od medenjaka u staklenci - sastojci

You might be interested in these products:

Postupak pripreme:

Orašaste plodove dobro izmiksajte u blenderu ili sameljite u mlinu, te ih pomiješajte s brašnom, ksilitolom, proteinskim prahom, sodom bikarbonom i začinima za medenjake. Zatim dodajte jaje i med, te oblikujte glatko, neljepljivo tijesto. Ako je ljepljivo dodajte još malo brašna. Ostavite tijesto da malo odstoji u hladnjaku pa ga razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od cca 3 mm. Izrežite nekoliko medenjaka za ukras (najbolje male oblike), a ostatak tijesta ostavite razvaljan s rupicama. Medenjake i ostatak razvaljanog tijesta pažljivo premjestite na lim obložen papirom za pečenje, premažite jajom i pecite na 170°C oko 8–⁠10 minuta.

U međuvremenu pripremite kremu. U zdjeli izmiksajte kvark sir s medom i proteinskim prahom od vanilije, dok smjesa ne dobijete glatku konzistenciju. Zatim krenite s pripremom sloja od jabuka. Jabuke ogulite, uklonite im koštice i narežite ih na male kockice. U loncu ih lagano pirjajte zajedno s ksilitolom, vodom, limunovim sokom i cimetom. Ne zaboravite ih miješati da se jabuke ne zalijepe za lonac. Nakon ovoga skoro ste gotovi s pripremom. Pustite da se list od medenjaka ohladi i razlomite ga na manje komadiće te ih ravnomjerno podijelite na 3 hrpice. Dio ide na dno staklenki, zatim sloj kreme od kvark sira i na kraju ohlađene jabuke.

Proteinski desert od medenjaka u staklenci - sastojci u slojevima

Ponavljajte ovaj postupak dok vam ne ponestane sastojaka. Čašice u kojima ste složili desert od medenjaka ostavite u hladnjak da se ohlade. Desert je skoro spreman za posluživanje. Naravno, nemojte ih zaboraviti ukrasiti pripremljenim medenjacima.

Proteinski desert od medenjaka u staklenci
Nutritivne vrijednosti1 staklenka (ukupno 3 staklenke)
Energetska vrijednost 519 kcal 
Proteini30 g 
Ugljikohidrati70 g
Masti11 g
Vlakna 10 g

Medenjaci su jednostavno neizostavni dio Božića. A u kombinaciji sa sočnim jabukama i kremom od kvark sira dobivate savršenu deliciju, koja će vas pouzdano odvesti u božićno raspoloženje.

Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama tako što ćete označiti #gymbeamhr.

Add a comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)